V vsakdanjem življenju je sušenje rezancev učinkovit način, da jih ohranijo in podaljšajo njihov rok trajanja. Sušilnik lahko hitro in učinkovito odstrani vlago iz rezancev, zaradi česar je dovolj suha za pravilno skladiščenje. Tu je podroben uvod v korake uporabe sušilnika za sušenje rezancev.
Priprava
1. Izberite primerne rezance: Poskusite izbrati sveže in nepoškodovane rezance. Izogibajte se uporabi rezancev, ki so postali vlažni ali pokvarjeni, saj bo to vplivalo na okus in kakovost tudi po sušenju.
2. Pripravite sušilnik: Prepričajte se, da je sušilnik čist in v normalnem delovnem stanju. Vnaprej preverite, ali so odprtine sušilnika neovirane in ali je funkcija prilagajanja temperature normalna.
Koraki sušenja
1. razporedite rezance: rezance enakomerno razporedite po pladnjih ali obešanje sušilnika. Pazite, da rezancev ne pustite, da se nabirajo in ohranite določeno vrzel. To je koristno za kroženje zraka in rezanci bolj enakomerno posušijo.
2. Nastavite temperaturo in čas: različne vrste rezancev zahtevajo različne temperature sušenja in čase. Na splošno lahko za običajne pšenične rezance temperaturo sušilnika nastavite na 50 - 60 stopinj Celzija, čas sušenja pa približno 2 - 3 ure. Če so debelejši rezanci ali rezanci z več vlage, se temperatura lahko ustrezno poviša na 60 - 70 stopinj Celzija, čas sušenja pa se lahko podaljša na 3 - 4 ure. Vendar upoštevajte, da temperatura ne bi smela biti previsoka, sicer bodo rezanci verjetno zgoreli, kar vpliva na okus.
3. Začnite sušenje: Po nastavitvi parametrov začnite sušilnik. Med postopkom sušenja lahko redno opazujete situacijo sušenja rezancev. Vsake toliko odprite sušilnik, da preverite suhost rezancev. Ko rezanci postanejo krhki in jih je enostavno razbiti, to kaže, da je sušenje v bistvu popolno.
Previdnostni ukrepi
1. Izogibajte se - sušenje: nad - sušenje bo rezanci preveč suhi in krhki, kar vpliva na poznejše kuhanje in okus. Ko rezanci dosežejo ustrezno suhost, nehajte pravočasno sušiti.
2. Hlajenje in shranjevanje: Po sušenju vzemite rezance in jih položite v čisto in suho posodo, da se ohladi. Ko se rezanci popolnoma ohladijo, jih shranite na zaprti način. Uporabite lahko zaprto vrečko ali zaprti kozarec in rezance shranite na hladnem in suhem mestu, pri čemer se izognete neposredni sončni svetlobi.
Če sledite zgornjim korakom in previdnostnim ukrepom za uporabo sušilnika za sušenje rezancev, lahko enostavno pridobite suhe in enostavne - shranjujte rezance, da kadar koli ustrezajo vašim potrebam po kuhanju.
Čas objave: APR-02-2025
