Priprava
1.Izberite papajeIzberite papaje z zmerno zrelostjo in brez očitnih poškodb ali škodljivcev na kožici. Zrele papaje imajo po sušenju boljši okus in aromo.
2.Operite papajeIzbrane papaje sperite pod tekočo vodo in z mehko krtačo nežno zdrgnite kožo, da odstranite umazanijo in nečistoče na površini.
3.Olupite in odstranite semenaPapaji odrežite oba konca z nožem, nato pa vzdolž roba olupite zunanjo lupino. Nato papajo vzdolžno prerežite in izdolbite črna semena v notranjosti.
4.RezinaOlupljeno in semenom očiščeno papajo narežite na enakomerne tanke rezine. Priporočena debelina je približno 3–5 milimetrov. To ne le zagotovi učinek sušenja, ampak tudi skrajša čas sušenja.
Postopek sušenja
1.Predgrejtesušilni stroj: Nastavite temperaturosušilni stroj na 50–60 ℃ in ga vklopite za predgrevanje za 10–15 minut, da se notranja temperaturasušilni stroj stabilno.
2.Razporedite rezine papajeNa pladenj enakomerno razporedite plast rezin papajesušilni strojUpoštevajte, da jih ne zlagajte pregosto, da ne bi vplivali na učinek sušenja. Na splošno debelina vsake plasti rezin papaje ne sme presegati 2-3 centimetrov.
3.Začni sušenjePladenj z razporejenimi rezinami papaje postavite v predhodno segretosušilni strojNastavite temperaturo na približno 55 ℃ in čas na 6–8 ur. Med sušenjem lahko odpretesušilni stroj Vsake 2–3 ure preverite stanje suhosti rezin papaje in jih ustrezno obrnite, da se vsi deli enakomerno segrejejo.
4.Prilagodite parametreZ daljšanjem časa sušenja se bo vlaga v rezinah papaje postopoma zmanjševala. Ko se rezine papaje začnejo sušiti in se robovi rahlo zvijajo, lahko ustrezno znižate temperaturo na 45–50 °C in sušite še 2–3 ure, da se notranja vlaga rezin papaje še dodatno izhlapi.
5.Popolno sušenjeKo rezine papaje postanejo hrustljave in ko jih nežno stisnete z rokami, ne izstopa več vlage, je sušenje končano. V tem času lahko posušene rezine papaje vzamete ven in jih pustite, da se ohladijo na dobro prezračevanem mestu.
Nadaljnje zdravljenje
1.Embalaža in skladiščenjeOhlajene rezine papaje dajte v zaprto vrečko ali posodo in jih shranite na hladnem in suhem mestu. Če jih morate shraniti dlje časa, jih lahko postavite v hladilnik, kar lahko podaljša rok uporabnosti rezin papaje.
2.Vsestranska uporabaPosušene rezine papaje lahko jeste neposredno. Imajo sladek in hrustljav okus. Uporabite jih lahko tudi za pripravo čaja, ki ima lepotne učinke, se bori proti staranju in spodbuja prebavo. Poleg tega se lahko uporabljajo za pripravo tort, sladic itd., kar hrani doda edinstven okus.
Uporabasušilni stroj Sušenje papaje ne le ohrani hranilne snovi, temveč tudi podaljša njen rok trajanja, kar vam omogoča, da okusite okusne papaje v različnih letnih časih. Sledite zgornjim korakom in zlahka boste pripravili okusne rezine posušene papaje!
Čas objave: 15. maj 2025
