Zahodna zastava za sušenje hladnega zraka
Z izboljšanjem življenjskega standarda ljudi in povečanjem povpraševanja po zdravi hrani, suhe ribe, kot ena od dobrot ima edinstven okus in prehrano in jih potrošniki globoko ljubijo. Trenutno so na domačem trgu poleg severnih regij potrošniki v južnih regijah začeli sprejemati tudi tovrstno poslastico in obetajo se možnosti trga.
Posušene ribe, kot je splošno znano, so posušene na zraku. Ribe nataknite z vrvjo in ribe obesite na bambusovi drog. Poleg tega, da zahteva veliko območje za sušenje, ima ta primitivna metoda obdelave tudi različne težave, na primer na to, da na to močno vpliva vreme, visoki stroški dela, enostavne za rementirane muhe in higiene hrane ni mogoče zagotoviti, kar omejuje obsežno industrijsko proizvodnjo suhih rib.
Sušenje zraka ni enako sušenju na soncu. Sušenje zraka ima zahteve glede temperature in vlažnosti, zato ga je treba izvajati v okolju nizkotemperaturne in nizke humidnosti. Soba za sušenje hladnega vetra pozimi simulira naravno okolje za sušenje zraka, da ribe posušijo.
Soba za sušenje na hladnem zrakuse imenuje tudi dehidrator hladnega zraka. Uporablja nizkotemperaturni in nizkočasni zrak, da silovito kroži v prehrambeni sobi, da postopoma zmanjšuje vsebnost vlage v hrani in doseže namen sušenja. Z uporabo nizkotemperaturnega načela obnovitve toplotne črpalke dosegajo naravno kakovost sušenja. Sušilnik hladnega zraka sili zrak pri nizki temperaturi 5-40 stopinj, da se kroži na površini rib. Ker se delni tlak vodne pare na površini rib razlikuje od tista z nizkotemperaturnim in nizko humidijskim zrakom, voda v ribah še naprej izhlapi in zrak z nizko humidnostjo doseže nasičenost. Nato uparjalnik dehumidificira in segreva in postane suh zrak. Proces večkrat ciklira in na koncu ribe postanejo posušene ribe.
Za suhe ribe uporabite sobo za sušenje na hladnem zraku. Ribe se lahko obesijo na trolly in jih potisnejo v sušilno sobo, ali pa jo lahko položite na sušilni pladenj in jih potisnete v sušilno sobo. Specifikacije sobe za sušenje so na voljo od 400 kg do 2 ton.
Čas objave: junij-12-2022
