Sušilni stroj je blagoslov za industrijo sadja in zelenjave
Z nenehnim razvojem znanosti in tehnologije se številne tradicionalne metode predelave hrane soočajo z novimi izzivi. Vendar pa je pojav tehnologije sušenja prinesel nove možnosti v našo predelavo hrane. V zadnjem času imajo sušilni stroji pomembno vlogo v industriji sadja in zelenjave. Sledijo prednosti sušilnikov v primerjavi s tradicionalnim postopkom sušenja.
1. Sušilnik lahko učinkovito poveča hitrost sušenja sadja in zelenjave, hkrati pa ohrani njihovo hranilno vrednost. V primerjavi s tradicionalnimi metodami sušenja na soncu in zraku sušilnik za termično sušenje uporablja vrste virov toplote, ki lahko material dehidrirajo v kratkem času brez izgube hranilne vrednosti.
2. Sušilnik naredi postopek sušenja bolj higieničen in zdrav. Pri tradicionalnih metodah sušenja sadje in zelenjava zlahka podležeta vremenskim vplivom in okolju, zato je težko zagotoviti higiensko kakovost med sušenjem. Vendar pa se sušilnik tej težavi lahko izogne, saj se postopek izvaja v zaprtem okolju, da se material zaščiti pred zunanjim onesnaženjem.
3. Sušilni stroj lahko doseže prodajo sadja in zelenjave izven sezone. V glavni sezoni se ljudje pogosto soočajo z velikim prodajnim pritiskom, medtem ko lahko tehnologija sušenja ohrani sadje in zelenjavo do izven sezone in izboljša njihov dobiček. Poleg tega lahko tehnologija sušenja tudi razvrsti stopnjo sušenja, kar omogoča, da visokokakovostno sadje in zelenjava doseže boljše cene na trgu.
4. Med predelavo sadja in zelenjave se je mogoče izogniti tveganju za stik prebavil s proteazo in nepolimeriziranim taninom. Sveže sadje pogosto vsebuje relativno aktivno proteazo in tanin, ki lahko pri ljudeh s prebavnimi motnjami poškodujeta sluznico prebavil. Vendar pa lahko tehnologija sušenja učinkovito ohrani hranila sadja in zelenjave, ne da bi pri tem poškodovala prebavni trakt.
5. Suho sadje in zelenjava imata tudi visoko hranilno vrednost. Čeprav se med sušenjem izgubi nekaj vlage in elementov v sledovih, se ohrani veliko pomembnih hranil. Na primer, antocianini v rozinah in suhih borovnicah so bogati, njihovi učinki na zdravje pa so boljši kot pri svežem sadju. Za nekatera območja brez svežega sadja in zelenjave je sušenje postalo pomemben vir hranil.
Na splošno je tehnologija sušilnikov prinesla revolucionarne spremembe v industrijo sadja in zelenjave. Western Flag že več kot 15 let strankam zagotavlja inteligentno, energetsko varčno, privlačno in stroškovno učinkovito opremo za sušenje in ogrevanje, na podlagi bogatih izkušenj pa lahko nudimo tudi profesionalno tehnično podporo. Imamo poglobljeno razumevanje zahtev glede procesa sušenja različnih izdelkov v različnih panogah, da bi vam lahko izdelali zadovoljivo opremo za sušenje in ogrevanje.
Čas objave: 2. november 2017
