Različni materiali za sušenje imajo različne postopke sušenja.
Obstaja veliko vrst sušilnih materialov inpostopki sušenjaso tudi različni. Med pogoste vrste materialov spadajo cvetovi in listi, korenine, vodni proizvodi, meso, sadje itd. Odstranjevanje vlage je le prvi korak pri sušenju materialov in, kar je še pomembneje, zagotavlja kakovost sušenja materialov. Naj vam predstavim ključne točke sušenja različnih vrst materialov.
Cvetlični in listni materiali imajo običajno visoke zahteve glede videza in kakovosti končnega izdelka, zato je pri sušenju poudarek na fiksaciji barve in nadzoru vlage. Zato temperatura ne sme biti previsoka in hitrost dehidracije ne sme biti prehitra.
Iz koreničnega materiala je težko odstraniti vlago, zato je ključna točka sušenja uravnotežena dehidracija. Poleg zagotavljanja, da materiali izpolnjujejo zahteve glede sušenja, je treba zagotoviti tudi kakovost in videz materialov. To je treba določiti glede na notranjo strukturo in zračni kanal sušilnice. Nekatere materiale je treba sušiti večkrat. Če se vlaga nabira, se bo na površini materiala nabiral znoj, zaradi česar material počrni.
Sušilni cikel vodnih proizvodov je dolg in ga je običajno treba izvajati pri relativno nizki temperaturi, da se prepreči vpliv visokih temperatur na kakovost sušenja proizvoda. Poleg tega imajo vodni proizvodi običajno veliko vsebnost vlage, zato je nadzor nad odstranjevanjem vlage pomemben dejavnik pri določanju kakovosti sušenja.
Večina mesnih surovin je zelo dehidriranih, veliko število sušenih količin in so nagnjene k kvarjenju. Ključni točki sušenja sta zaviranje bakterij in uravnoteženje dehidracije. Tipični materiali vključujejo slanino, klobase, soljeno raco itd.
Sadje ima običajno lastnosti polisaharidov in počasnega sproščanja vode, zato je treba temperaturo, vlažnost in čas strogo nadzorovati in jih ne smemo hiteti. Pri sadnih materialih je treba posebno pozornost nameniti učinku saharifikacije med postopkom sušenja. Previsoka temperatura in prehitra hitrost dehidracije povzročita, da material počrni. Po obvladovanju postopka sušenja materiala je pomembno izbrati tudi dobro sušilno opremo. Sušilna oprema Western Daqi je energetsko varčna in okolju prijazna. Kot vir toplote lahko izberete zemeljski plin, paro, elektriko, delce biomase, energijo zraka, premog ali drva. Prilagodi se lahko glede na potrebe sušenja materialov.
Čas objave: 20. oktober 2019
