Suha hrana je način za daljši rok trajanja živil. Kako pa pripraviti suho hrano? Tukaj je nekaj metod.
Uporabaoprema za sušenje hrane
Stroji so zasnovani za različno hrano, da bi proizvedli bolj kakovostno suho hrano. Parametri stroja, kot so odstranjevanje vlage, hitrost zraka, temperatura in nastavitev zmogljivosti, se morajo nanašati na material, ki ga je treba sušiti, običajno gre za zelenjavo, sadje, zelišča, sušeno meso in suho meso. Poleg tega je treba upoštevati vsebnost vlage v določenem materialu. Ti stroji se običajno uporabljajo v komercialne in industrijske namene.
Če potrebujete sušilnik hrane, se lahko obrnete na izdelke WesternFlag, ki so primerni za sušenje zelenjave, sadja, zelišč in mnogih drugih materialov. Vir toplote teh sušilnikov lahko izberete sami glede na specifično situacijo, splošni vir toplote pa jezemeljski plin, elektrika, biomasno gorivoinpara...
Sušilniki hrane imajo nastavljiv pretok zraka in temperaturo, kar uporabniku omogoča natančno nastavitev ravni pogojev sušenja za boljše rezultate. To omogoča tudi ustvarjanje najbolj idealnih pogojev sušenja za različne vrste hrane, od nežnih listnatih zelišč do sočnega sadja, škrobne zelenjave in mesa. Uporaba teh sušilnih strojev lahko močno izboljša učinkovitost sušenja in poveča proizvodnjo, kar ne le prihrani čas, temveč tudi najbolje ohrani hranila v hrani.
Sušenje hrane na soncu
To je najstarejša in najbolj dostopna metoda sušenja hrane. Je brezplačna in ne porablja druge energije.
Vendar to ni vedno mogoče. Številna območja imajo omejeno dnevno svetlobo. Nekatera območja imajo morda dovolj dnevnih ur, vendar premalo toplote za pravilno sušenje hrane. Prav tako ni mogoče natančno napovedati trajanja sončnega obsevanja. In skoraj nemogoče je nadzorovati temperaturo in vlažnost, da bi zagotovili dosledne pogoje sušenja. Pri zanašanju na sonce za sušenje hrane je toliko spremenljivk, da ima posušena hrana na koncu slab okus ali je neužitna zaradi prenizkih temperatur, da bi hrana splesnela.
Sušenje hrane z naravnim zrakom
To je tudi stara metoda za pripravo sušene hrane. Hrana se obesi in pusti, da se suši v zaprtih prostorih. Za sušenje na zraku so primerne tudi zastekljene verande ali sobe.
Ta metoda se razlikuje od sušenja na soncu. Ni odvisna od sončne svetlobe ali zadostne količine toplote sonca. Edina skrb je vlažnost. Zrak mora imeti nizko vlažnost. V nasprotnem primeru bo vlaga v zraku spodbujala rast plesni na hrani, namesto da bi ji pomagala hitreje sušiti.
Tako sušenje na soncu kot sušenje na zraku sta omejena zaradi omejitev lokacije, kar je lahko izziv, če se uporabljata za množično industrijsko proizvodnjo.
Če želite razširiti proizvodnjo suhe hrane, nas kontaktirajte.ZahodnaZastava! Priporočili vam bomo stroškovno najučinkovitejšo rešitev!
Čas objave: 9. april 2024
