Načine za pripravo posušene hrane

Posušena hrana je način za ohranjanje hrane za daljši rok trajanja. Kako pa narediti posušeno hrano? Tu je nekaj metod.

Z uporaboOprema za sušenje hrane

Stroji so zasnovani za različne hrane za proizvodnjo bolj kakovostne posušene hrane. Parametri strojev, kot so odstranjevanje vlage, hitrost zraka, temperatura in prilagoditev zmogljivosti, je treba navajati na material, ki ga je treba posušiti, običajno zelenjavo, sadje, zelišča, kreten in suho meso. Poleg tega se je treba sklicevati na vsebnost vlage v določenem materialu. Ti stroji se običajno uporabljajo v komercialne in industrijske namene.

Če potrebujete sušilnik za hrano, se lahko sklicujete na izdelke WesternFlag, ki so primerni za sušenje zelenjave, sadja, zelišč in številnih drugih materialov. In vir toplote teh sušilnikov lahko izberete sami v skladu s posebno situacijo, splošni vir toplote jezemeljski plin, elektrika, gorivo iz biomaseinpara...

Sušilniki hrane imajo nastavljivo pretok zraka in temperature, kar uporabniku omogoča natančno prilagoditev ravni sušenja za rezultate višje kakovosti. To omogoča tudi ustvarjanje najbolj idealnih pogojev sušenja za različne vrste hrane, od občutljivih listnatih zelišč do sočnega sadja, škrobne zelenjave in mesa. Uporaba teh sušilnih strojev lahko močno izboljša učinkovitost sušenja in poveča proizvodnjo, kar ne prihrani le časa, ampak tudi najbolje ohranja hranila hrane.

Sušenje hrane s soncem

To je najstarejša in najbolj dostopna metoda sušenja hrane. Brezplačen je in ne uporablja druge energije.

Vendar to ni vedno mogoče. Številna območja imajo omejene dnevne ure. Nekatera območja imajo lahko dovolj dnevne ure, vendar premalo toplote za pravilno suho hrano. Prav tako ni mogoče natančno napovedati trajanje sonca. In skoraj nemogoče nadzorovati temperaturo in vlažnost, da bi zagotovili dosledne pogoje sušenja. Obstaja toliko spremenljivk, ki se zanašajo na sonce na suho hrano, da ima posušena hrana, proizvedena na koncu, slab okus ali je neužitna zaradi nezadostnih temperatur za gojenje hrane.

Sušenje hrane z naravnim zrakom

To je tudi stara metoda za izdelavo posušene hrane. Hrana se obesi in pusti, da se posuši v zaprtih prostorih. Pregledne verande ali sobe delujejo tudi za sušenje zraka.

Ta metoda je za razliko od sušenja na soncu. Ni odvisno od sončne svetlobe ali dovolj toplote od sonca. Edina skrb je vlaga. Zrak bi moral imeti nizko vlažnost. V nasprotnem primeru bo vlaga v zraku spodbudila rast plesni na hrani, namesto da bi ji pomagala hitreje izsušiti.

Tako sušenje na soncu kot tudi viseče sušenje zraka sta omejena z omejitvami mesta, kar je lahko izziv, če se uporabljajo za industrijsko množično proizvodnjo.

Če morate razširiti proizvodnjo suhe prehrambene izdelke, dobrodošli v stikuWesternflag! Priporočamo za vas najbolj stroškovno učinkovito rešitev!