Prostor za hladilno sredstvo za zračno energijo (posebna oprema za sušenje za slanino in klobase.
Klobasa je običajna hrana na jugu Kitajske. Tradicionalne klobase so narejene z vbrizgavanjem svinjine v ohišje iz živali v črevesju, nato pa jih naravno sušijo ali pa jih sušijo z vročim zrakom, da izboljšajo učinkovitost proizvodnje. Klobase ne moremo jesti samo sami, ampak tudi eno od sestavin za izdelavo drugih jedi.
V primerjavi z drugimi novimi živili je največja prednost klobase ta, da jo je mogoče shranjevati dlje časa. Ključno je, da se bo po izdelavi klobase do neke mere posušila. Obstajata dva načina sušenja zraka, ena je za suho na zraku, druga pa je, da za sušenje uporabimo prostor za sušenje klobas. Tradicionalno sušenje na zraku je potrebno dodati veliko količino soli surovinam, da se klobasa za dolgo shrani. Kljub temu pa je mogoče klobaso, posušeno v sobi za sušenje klobas, dlje časa shranjevanje, ne da bi dodali preveč soli, kar zadovoljuje zdravstvene potrebe javnosti. Metoda sušenja z nizko temperaturo, ki se uporablja v sobi za hladilno sredstvo za zahodne zastave, je blizu naravnega sušenja. Posušene klobase imajo kakovostno in dobro barvo. Med postopkom sušenja se ne bo deformirala, razpokala, razbarvala, poslabšala ali oksidirala. Ima dobre rehidracijske lastnosti po sušenju, manj izgube hranil in dolgem obdobju skladiščenja. Za zaščito barve, arome, okusa, individualne oblike in aktivnih sestavin posušenega izdelka je učinkovitejša od druge tradicionalne sušilne opreme.
Prednosti sušilne sobe za zahodne zastave klobas:
1. lahko simulira temperaturo in vlažnost, ki jo izdelek zahteva za sušenje, ogrevanje pa je enakomerno. Uporablja bolj napredna znanstvena in tehnološka načela za zagotavljanje primernejšega sušenja in parametrov za klobaso, s čimer zagotavlja, da odtenek, okus in kakovost suhe klobase izpolnjujejo višje zahteve.
2. Proizvodno okolje je higiensko in med delovanjem opreme ni odpadnih ostankov odpadne vode ali ostankov odpadkov.
3. Prihranite stroške dela in ne potrebujete ročnega varovanja
4. varčevanje z energijo in dobra kakovost posušene klobase. Sušenje se nadzira pri določeni temperaturi, vlagi in hitrosti vetra, da se zagotovi, da sestavine materiala ostanejo nespremenjene med postopkom sušenja. Barva je svetla in hranilna vrednost materiala se zadrži.
5. Je varen, zanesljiv in stabilen. V delovanju celotnega sistema ne bo nevarnosti, kot so vnetljivi, eksplozivni ali kratek stik. Gre za opremo za sušenje z varno in zanesljivo delovanje ter zrelo in stabilno tehnologijo. Izboljša kakovost sušenja in proizvodnjo klobas, prihrani čas in delovno silo, na nanjo pa vreme ne vpliva več.
Čas objave: januar-12-2022
