Pomarančno lupino delimo na "lupino mandarine" in "široko lupino mandarine". Zrelo sadje poberite, olupite kožo in posušite na soncu ali prinizka temperatura. Pomarančna lupina je bogata s citrinom in pikrinom, ki pomagata pri prebavi hrane. Lupina citrusov vsebuje hlapno olje, hesperidin, vitamin B, C in druge sestavine, vsebuje hlapno olje, ki ima blag stimulativni učinek na prebavila, lahko spodbuja izločanje prebavne tekočine, odpravlja črevesne pline, poveča apetit.
V normalnih okoliščinah je teža pomarančne lupine 25 % teže sveže lupine, vsebnost vode v pomarančni lupini pa je kot končni izdelek približno 13 %. Postopek sušenja pomarančne lupine je na splošno razdeljen na naslednje tri stopnje:
Stopnja sušenja pri visoki temperaturi: temperaturo sušenja nastavite na 65 ℃ (brez vlage),sušenječas je 1 ura, tako da se lupina posuši do mehkega, v tem času je vlaga v sušilnici približno 85 ~ 90 %, po vnaprej določenem sušenju se lupine dotaknite z roko, da preverite, ali je lupina mehka .
Stopnja sušenja pri konstantni temperaturi:delovna temperaturasušilnega stroja je nastavljen na 45 °C, vlažnost v sušilnem prostoru je 60 ~ 70 %, čas sušenja pa 14 ur. Paziti je treba na enakomerno segrevanje pomarančne lupine med postopkom sušenja, da zagotovimo dosledno kakovost. Istočasno se lahko vzamejo vzorci za tehtanje, da se doseže ciljna vrednost.
Nizkotemperaturna stopnja hlajenja: temperatura vsušilnicaje nastavljen na 30 ° C, vlažnost je 15 ~ 20 %, čas je približno 1 ura, ko temperatura pomarančne lupine doseže skoraj 30 ° C, jo lahko vzamete ven, vlažnost pa je 13 ~ 15 %. (To stopnjo lahko postavite tudi neposredno na prostem za hlajenje glede na zunanjo temperaturo in dejansko sušenje pomarančne lupine).
Čas objave: 7. avgusta 2024
