Zakaj se pri nizki temperaturi ne šteje za suho kitajska zdravilna zelišča?

Zakaj se pri nizki temperaturi ne šteje za suho kitajska zdravilna zelišča?

Stranka mi je dejala: "Tradicionalna metoda sušenja kitajskih zdravilnih zelišč je bila tisočletna sušenje naravno sušenje zraka, kar lahko poveča zdravilno učinkovitost, pa tudi ohrani obliko in barvo zelišč. Zato je bolje, da zelišča posušimo pri nizki temperaturi."

Odgovoril sem: "Ni priporočljivo, da se pri nizki temperaturi sušijo kitajska zdravilna zelišča!"

Naravno sušenje zraka se nanaša na okolje s temperaturo, ki ne presega 20 ° C, in relativno vlažnost, ki ne presega 60%.

Vremenske razmere se nenehno spreminjajo in ni mogoče imeti ustrezne temperature in vlažnosti za kitajska zdravilna zelišča, ki sušijo zrak, skozi vse leto, kar onemogoča doseganje obsežnega sušenja z uporabo naravne metode sušenja zraka.

Pravzaprav starodavni ljudje uporabljajo ogenj za suho kitajska zdravilna zelišča. Najstarejše pisne zapise kitajske predelave zdravilnih zelišč je mogoče zaslediti v obdobju bojevanja. V času dinastije Han so bile dokumentirane številne metode obdelave, vključno s parjenjem, cvrtjem, praženjem, kalciniranjem, pečenjem, rafiniranjem, vrenjem, žgočo in gorenjem. Očitno je, da je segrevanje za pospešitev izhlapevanja vode in izboljšanje zdravilnih lastnosti že od antičnih časov pomembnega pomena.

Izhlapevanje vlage je neposredno povezano s temperaturo. Višja kot je temperatura, hitreje je molekularno gibanje in izhlapevanje. Z napredovanjem tehnologije so ljudje odkrili različne metode ogrevanja, kot so elektrika, zemeljski plin, pelete biomase, zračna energija in para, da bi povečali temperaturo.

Temperatura sušenja kitajskih zdravilnih zelišč se običajno giblje od 60 ° C do 80 ° C.

Nadzor temperature sušenja je eden ključnih dejavnikov za zagotavljanje kakovosti zelišč. Če je temperatura sušenja previsoka, lahko privede do prekomerne suhega, kar vpliva na kakovost zelišč in lahko celo povzroči razbarvanje, voskanje, hlapnost in razgradnjo komponent, s čimer se zmanjša učinkovitost zdravil. Če je temperatura sušenja prenizka, zelišč ni mogoče v celoti posušiti, zato je nagnjena k rasti plesni in bakterij, kar vodi k zmanjšanju kakovosti in morebitne kvarjenja zelišč.

 

Učinkovit nadzor temperature sušenja temelji na profesionalni kitajski zdravilni opremi za sušenje zelišč.

Običajno se elektronski nadzor temperature uporablja za prilagajanje temperature, samodejno uravnava vlažnost in hitrost zraka ter nastavite parametre sušenja v različnih fazah, da se zagotovi kakovost zelišč.