-
WesternFlag - Generator dima za klobase, slanino, aromatizirano hrano, požarno vajo, igro na bojišču itd.
Široko se uporablja pri predelavi potrebnega kajenja, kot so meso, sojini izdelki, zelenjavni izdelki, vodni izdelki itd.
Kajenje je postopek uporabe hlapnih snovi, ki jih ustvarijo kajenje (gorljivi) materiali v nepopolnem stanju zgorevanja za kajenje hrane ali drugih stvari.
Namen kajenja ni samo podaljšati obdobja skladiščenja, ampak tudi dati izdelkom poseben okus, izboljšati kakovost in barvo stvari.